Díky cukrovce jsem se musel naučit omezovat cukry. Tělo si tak bylo nuceno najít chutě nové. A tak kdysi nenáviděná, nebo spíše nechutnající, niva, si našla své stálé místo na našem stole. Dlouho jsme třeba pomazánku z nivy kupovali, ale od té doby, co tak nějak sleduji co jím, si ji děláme sami. Navíc je chuťově daleko lepší.
Suroviny
- niva – kupujeme (matematicky vyjádřeno) tříboký hranol
- kostka tvarohu
- mléko
- malá cibule
- sůl
Postup
Krom nivy a soli máme vše domácí, takže není problém s výrobou. Nivu na struhadle nastrouháme. Cibuli nakrájíme na drobné kousky. Nivu s cibulí, s tvarohem, špetkou soli v míse smícháme. Pokud je směs hodně hutná a nepojí se přidáváme trošku mléka.
