Milujeme léto, milujeme grilování, milujeme děti. Proto jsem vymyslel, dobře měl jsem někde inspiraci, ale už jsem nedohledal kde, opékané (grilované) smotky. Co to je? Zjednodušeně kynuté těsto namotané na klacku a opečené na ohni. Příprava jednoduchá, zabaví se celá rodina nebo přátelé a chutná to naprosto všem.
K tomuhle receptu jsem se dostal přečtením článečku, který ani o receptech nebyl. Bylo v něm zmíněno slovo čufty. Nevím proč, ale v hlavě mi to jaksi seplo, buď, že jsem to slovo už nějak slyšel ve spojení s jídlem, nebo jsem měl právě hlad. Zkrátka slovo čufty mě zaujalo a jal se hledat pomocí […]
Letos jsme nechtěli nechat vše na poslední chvíli, jako loni při přípravě ostružinového sirupu, a tak vznikla rybízová šťáva. Recept je obdobný jako u ostružin. Z našich dvou keřů jsme sesbírali 5 kg červeného a 2,5 kg černého rybízu. Tj. letos máme připraveno prozatím 14 litrů (4 l černého, 10 l červeného rybízu) kvalitního domácího […]
Včera dorazila druhá součástka do sestavy na venkovní vaření. V pátek jsme si do Mallu zajeli pro venkovní ohniště – v podstatě takový malý satelit na nožičkách. Ale dá se v něm topit dřevem. No a včera přišla trojnožka s kotlíkem.
Ti kdo mě znají, ví, že se v poslední době zaobírám kuchyňskými roboty, které mi jako přístroj učarovaly. Proto jsem začal provozovat stránky kuchynsky-robot.info, na kterých (snad přehledně) ukazuju testy, recenze samotných robotů, ale i jejich přehledy, srovnávací tabulky.
Na serveru conovehonakopci jsem před nedávnem zahlédl recept na nakládanou cibuli. Jelikož máme cibuli rádi, fotky lákaly, samotný recept nebyl náročný, dali jsme se do toho. Původní recept mluví o cibuli, sušených feferonkách, rozinkách a sušeném šípku. Poslední ingredience prý není nutná. No nevím, kde bychom šípek vzali.
Všichni, kdo mě znají ví, že jsem ten, co se „motá kolem počítačů“, tj. sedím celý den v kanclu u počítače. To se chce nechce muselo jednoho krásného dne projevit. Za ten rok, co jsem zaměstnán v Ova!!!Cloud jsem příšerně zlenivěl. Cukr mi stoupnul. Váha šla nahoru. Cítil jsem se pořád unavený. Málem to došlo […]
Při výběru letošní dovolené jsme váhali jen chvíli. K moři se nám nechtělo (nejsme opékací typy), nejkrásnější kouty naší republiky máme sjeté a tak padl nápad vrátit se po deseti letech do Vysokých Tater. Proč ne. Mělo to jeden háček, vrátit se, ale již s dvěmi dětmi – 4 roky a 16 měsíců.
Není nad to, když si můžete udělat něco doma sami. Tento sirup je nenáročný, velice dobrý, zdravý a je tím nejlepším, co nám příroda nabízí na jaře. Stačí si jen udělat jedno nebo dvě krásné odpoledne v přírodě, nasbírat a pak už jen udělat. Tuto štávu jsem poprvé vyzkoušela u své kamarádky Karly, které tímto […]
Snad každý, kdo měl narozeniny, tak se jeho oslava neobešla bez narozeninového dortu. Jsou dorty kupované, v cukrárně nebo objednané u cukrářky a nebo jsou dorty takové, které si můžeme udělat sami doma a potěšit tak oslavence.